1. মাছ গুলো ধুয়ে নুন হলুদ গন্ধরাজ লেবুর রস মাখিয়ে নিতে হবে।
2.সরষে পোস্ত কাচালঙ্কা বাটা রসুন বাটা সরষের তেল ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
3. মশলা টা মাছের সাথে মেখে নিয়ে পনেরো মিনিট রেখে দিতে হবে।
4.পনেরো মিনিট পর মাইক্রো বোলে মাছ গুলো দিয়ে ওপরে গন্ধরাজ লেবুর পাতা আর কাচালঙ্কা দিতে হবে ।
5. দশ মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।
6. দশ মিনিট পর বের করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
